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Urwaldhof Neuenburg in Zetel auf restaurant01.de
 
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Urwaldhof Neuenburg

eine Symbiose aus Natur,Gemütlichkeit,Gaumenfreude

Urwaldstrasse 59 in 26340 Zetel

Telefon: 04452 - 1860
Telefax: 04452 - 7249

Internet:
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  • Reservierung
  • nützliche Links

Beschreibung

Herzlich willkommen...

... im Restaurant und Café - Urwaldhof Neuenburg.

Bei uns erwartet Sie ein individuelles Ambiente und unsere kulinarischen Genüsse.

Wolfgang Ostendorf führt den Urwaldhof seit 2006.

Seine Devise ist, dass gute Speisen und Getränke auch ein Ambiente des Wohlfühlens erfordern.

Ein passendes Ambiente fördert die Sinne für die Aufnahme von Speisen und Getränken. Im Urwaldhof ergibt sich aus Stil und Gemütlichkeit, im friesischen Charakter, eine Symbiose. Unser Personal geht auf den Kunden ein. Eine Beratung und erfüllbare Wünsche sind Privilegien des Gastes.

Entdecken Sie außer unserer reichhaltigen Speisekarte auch unser Torten- und Kuchenensemble aus eigener Herstellung. Das Angebot geht über das zu Erwartende hinaus. Kuchen in verschiedenen Sorten, wie auch Torten mit Früchten der Saison oder Klassiker, wie unsere Spezialität die Friesentorte, finden Sie bei uns immer zur Kaffeezeit.


Öffnungszeiten

täglich ab 11:00 Uhr geöffnet
Montags: Ruhetag
Montags Juli-August: von 11:00-15:00 Uhr geöffnet

Küche

Genießen Sie...

bei einem Besuch Gerichte und Speisen mit ausgewählten Zutaten, wir bevorzugen regionales.

Unsere Devise, frisch aus der Natur, frisch auf den Tisch.

Saisonbedingt erwarten Sie unsere besonderen Angebote wie, ausgewählte Fischgerichte, Gemüsespezialitäten wie Spargel, Grünkohl etc.

Samstags- und Sonntagsmorgen verwöhnen wir unsere Gäste mit einem reichhaltigen Frühstücksbufett ab 8:00 Uhr. Sichern Sie sich Ihren Platz mit einer Vorbestellung.

Kuchen und Torten aus der eigenen Herstellung verwöhnen Ihren Gaumen. Unsere besondere Spezialität ist die "Friesentorte". Die Angebote an Obst- und Sahnetorten machen die Auswahl nicht gerade leicht.

Die Ausrichtung von Familienfesten, Betriebsfeiern und sonstigen Events bitte auf Anfrage. Äußern Sie Ihre Wünsche, wir realisieren sie.



Hier einige Beispiele unserer kulinarischen Genüsse...

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Vorspeisen

* Trilogie vom Fisch mit Lachs, Forelle und Granat (Krabben) dazu Brot und Butter.
* Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahnemeerrettich dazu Toast und Butter.


Salate

* Salatteller mit Granat und gebratenen Lachsstreifen.
* Salatteller "American" mit gebratenen Putenstreifen.


Vegetarisch

* Gemüsestrudel im Blätterteig.
* Nudelauflauf mit Spinat oder Broccoli.


Hauptgerichte - aus Neptuns Reich

* Fischpfanne "Urwaldhof" verschiedene Fischsorten und Granat auf Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat.
* Zanderfilet auf Butterlauchgemüse, dazu Bratkartoffeln
* Lachs gegrillt mit Kräuterbutter auf Spinat, dazu Bratkartoffeln.


Hauptgerichte - vom Schwein

* Schnitzel "Seemanns Art" mit Krabbenrührei, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat.
* Schweinemedaillons "Gutsherren Art" mit Wiesenchampignons in Rahmsauce, dazu Herzoginkartoffeln und Mandelbroccoli.


Hauptgerichte - vom Rind

* Rumpsteak "Hubertus" mit Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat.
* Rumpsteak "Madagaskar" mit einer grünen Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat.


Dessert

* Gebackene Eiskugel im Biskuitteig mit einem Sahnehäubchen.
* Geeiste Mousse de Chocolate mit einem Erdbeereiskern auf Schattenmorellenragout.


Kuchen & Torten

* Friesentorte
* Schwarzwälder Kirschtorte
* Käsesahnetorte
* Sachertorte
u.v.m.

* Saisonale Obsttorten und Obstkuchen wie z.B. Erdbeertorte

Ambiente

Stilvoll friesisches Ambiente.

Besonderheiten

Der Neuenburger Urwald

Der Neuenburger Urwald, der Rest eines alten Hudewaldes, ist ein Naturschutzgebiet (48,5 ha) in der Friesischen-Wehde, Friesland / Niedersachsen. Er liegt zwischen den Ortschaften Neuenburg, Zetel und Bockhorn. Der Urwald ist der Kern des Neuenburger Holzes (640 ha) und wurde in früheren Zeiten als landwirtschaftliches Weidegebiet genutzt, denn er war gemeinschaftlicher Besitz der Dorfgemeinschaft und diente auch der Holznutzung des Dorfes.

In den Kriegsjahren und in der Nachkriegszeit wurde der Bereich des Naturschutzgebietes durch massiven Brennholzeinschlag auf ca. die Hälfte reduziert. Diese Schäden sind aber durch Aufforstung getilgt worden.

Der Neuenburger Urwald ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel. Es gibt noch bis zu 800 Jahre alte Bäume und vieles aus Flora und Fauna zu sehen, was man heute in anderen, meistens forstwirtschaftlich genutzten Wäldern, nicht mehr finden kann.


Historie des Urwalds

1462 Erhob der Oldenburger Graf Gerd der Mutige Anspruch auf die Friesische Wehde, die bis zu diesem Zeitpunkt zur Grafschaft Ostfriesland gehörte. Er erweiterte mit dem Bau der Burg Neuenburg seinen Herrschaftsbereich. Ab diesem Zeitpunkt gehörte auch der Wald zum Besitz des Hauses Oldenburg.
Ab 1630 Gab es erste Schutzmaßnahmen für die Wälder durch Graf Anton Günther von Oldenburg, da die Abholzung zu große Ausmaße annahm.
Ab 1656 Wurden bereits erste Maßnahmen zur Wiederauffforstung festgelegt, die aber wohl wenig Erfolg zeigten, denn der Viehverbiss schädigte den Wald, weil kein Unterholz entstehen konnte.
1850 Wurde der Neuenburger Urwald aus der Forstnutzung herausgenommen.
1880 Erfolgte die Schützung als Naturdenkmal.
1938 Wurde der Neuenburger Urwald zum Naturschutzgebiet erklärt.


Historie des Urwaldhofs

Ein kleiner Überblick...
1680 Erstmalige urkundliche Erwähnung des Urwaldhofs.
1804 Übernahme durch die Familie Husmann als Hausstelle.
1823 Wurden der Urwaldhof sowie die Scheune in ihrer heutigen Gestalt erbaut. Kurze Zeit später kam ein Backhaus hinzu.
1974 Hat der heutige Eigentümer Hein-Jürgen Thalen den Urwaldhof gekauft.
1975 Bis zu diesem Jahr wurde der Urwaldhof noch immer bewirtschaftet.
1983 Wurde die Idee verwirklicht, das denkmalgeschützte Haus in einen Restaurationsbetrieb umzubauen.
seit 2006 Betreibt Wolfgang Ostendorf im Urwaldhof ein Restaurant & Café.

ausgewählte Arten der Location:


ausgewählte Küchenstile der Location:


Zahlungsarten:

  • EC Cash
  • Barzahlung

Features:

  • extra Raucher Bereich
  • eigene Parkplätze
Es wurden bisher keine Daten zur Speisekarte hinterlegt...
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