Zur Teufelsmoorschleuse
Frische Vielfalt. Bewusster Genuss.
Schleusenweg 2 in
27711 Osterholz-Scharmbeck
Internet: www.teufelsmoorschleuse.de
- Beschreibung
- Speisekarte
- Bewertungen
- Reservierung
- nützliche Links
Beschreibung
Verehrte Gäste und Freunde...Eröffnungstermin war der 01.05.2017
Wir freuen uns auf die bevorstehende Zeit mit euch.
Wir bieten eine Rustikale der Region angepasste Speisenauswahl mit frischen Produkten von Regionalen Erzeugern .
Zusätzlich gibt es an den Wochenenden Aktionen wie :
Knipp , Moorbraten , Wild , Schlachtplatte , Fischbuffet , Brataal und vieles mehr.
Natürlich gibt es auch das Traditionelle Grünkohlessen und Sonntags unser Moorbrunch.
Gerne Planen wir auch ihre Persönliche Feier bei uns im Hause bis 60 Personen .
Egal ob Firmenfeier , Jubiläum , Hochzeit , Geburtstag oder Familienfest sprechen Sie uns an und wir machen Ihnen ein Angebot .
Zu den Feiertagen gibt es spezielle Angebote die wir hier auf der Seite ankündigen werden.
In der Sommerzeit öffnen wir dann den Biergarten und an den Wochenenden wird dort natürlich Gegrillt was das Land hergibt und natürlich immer ein frisches Bier vom Fass.
Samstags morgens gibt es dann einen zünftigen Stammtisch , oder zum Abend nach einer zünftigen Torfkahnfahrt den Spätschoppen mit Moorbier und Moorbraten.
Frische Vielfalt. Bewusster Genuss. Das ist die Philosophie in der Teufelsmoorschleuse. Aus Leidenschaft für eine Küche mit einem hohen Qualitätsanspruch und einem klaren Konzept: Bewährte und neue Gerichte, klassisch oder modern interpretiert, ergänzt durch eine wechselnde Auswahl saisonaler und heimattypischer Spezialitäten sowie eine umfangreiche Karte mit kleinen schmackhaften Gerichten. Für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben, für alle, die Transparenz in der Herkunft, kompromisslose Frische und beste Zutaten schätzen.
Wir haben Freude an dem, was wir machen - und dieses Gefühl möchten wir für Sie erlebbar machen.
Ihr Teufelsmoorschleusen Team
Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 11.00 - 21.00 UhrSamstag - Sonntag : 9.00 - 21.00 Uhr
Küche
Auszug aus der Speisekarte:-----------------------------------------------------
Vorspeisen
Frisches Bauernbrot - Kräuterbutter ,Quark , Aioli - 4,50 Euro
Knoblauchbaguette - Weizenbaguette mit Butter ,Knoblauch und Kräutern - 3,50 Euro
Scampi - Aglio e Olio - 6 Garnelen in Olivenöl ,Knoblauch ,Chilly ,Kräutern - Aioli , Salatbeilage und frisches Baguette - 12,50 Euro
Marinierter Schafskäse mit frischen Blattsalaten garniert - 9,50 Euro
Matjesfilet auf Schwarzbrot , Hausfrauensauce und Zwiebeln - 6,50 Euro
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Suppen
Tomatencremesuppe - mit Tomatenconcasse und Sahne verfeinert - 4,50 Euro
Hochzeitssuppe - vom Huhn mit feinen Gemüsebrunoise - Mettbällchen , Eierstich , Spargel - 4,50 Euro
Moorsupp - vom Lamm mit geschmortem Lammfleisch - Pilzen und feinen Fleischbällchen verfeinert mit Kräutern und Rotwein - 5,00 Euro
Zu allen Suppen reichen wir unser frisch gebackenes Brot - Moorfladen
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Salate
Kleiner Gemischter - Frische Blattsalate , Tomate , Gurke , Paprika - 2,50 Euro
Großer Gemischter - Frische Blattsalate .Tomate , Gurke ,Paprika - 4,50 Euro
Salat Schleusenmeister - Frische Blattsalate ,Tomate ,Gurke ,Paprika, gebratene Pilze ,Zwiebeln und Hähnchenbruststreifen - 12,50 Euro
Salat Thunfisch - Frische Blattsalate , Tomate , Gurke , Paprika , Zwiebeln und Thunfisch - 12,50 Euro
Wahlweise mit Balsamicodressing oder Vinagrette und frischem Brot
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Schnitzel
Wiener Art - vom Landschwein , Buttergemüse, Pommes Frites , Salat - 9,80 Euro
Moorförster - vom Landschwein ,geschmorte Pilze und Zwiebeln Bratkartoffeln,Salat - 11,50 Euro
Moorteufel - vom Landschwein ,pikante Paprika-Zwiebel-Sauce - Pommes Frites, Salat - 11,50 Euro
Torfstecher - vom Landschwein , Moorbiersauce ,Schmorkohl - Bratkartoffeln ,Salat - 12,80 Euro
Moorhuhn - Hähnchenschnitzel ,Buttergemüse , Sauce Hollandaise - Pommes Frites, Salat - 11,50 Euro
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Braten
Rinderroulade - an eigener Sauce, Rotkohl , Moorkartoffeln , Salat - 13,90 Euro
Moorbraten - vom Landschwein, dunkle Biersauce, Buttergemüse, Bratkartoffeln, Salat - 11,50 Euro
Geschmortes vom Moorlämmchen an eigener Jus , Bohnen , Moorkartoffeln , Salat - 13,80 Euro
Rumpsteak - Torfstecher - vom Weiderind , Kräuterbutter , Bratkartoffeln , Salat - 15,80 Euro
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Deftiges
Knipp - Bratkartoffeln , saure Gurke - 9,50 Euro
Hausmacher Sauerfleisch - Bratkartoffeln , haugemachte Remoulade , saure Gurke - 9,50 Euro
Bauernfrühstück - Moorkartoffeln ,Ei , Speck , Zwiebeln , saure Gurke - 9,50 Euro
Moorteller - Gebratene Moorkartoffeln mit Speck und Zwiebeln umlegt mit Schinkenwürfeln und Spiegelei - 11,80 Euro
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Fisch
Matjes - Hausfrauen Art - 3 Matjesfilet ,Hausfrauensauce ,Moorkartoffeln - 10,90 Euro
Brathering - Großmutters Art - 2 Bratheringe , Bratkartoffeln - 11,50 Euro
Zanderfilet auf der Haut gebraten - Gurkengemüse ,Buttersauce ,Moorkartoffeln, Salat - 13,50 Euro
Gebratenes Dorschfilet - Buttersauce , Glasierte Möhren ,Moorkartoffeln ,Salat - 14,80 Euro
Schollenfilet - Finkenwerder Art - in Speck und Butter gebraten ,Moorkartoffeln , Salat - 12,90 Euro
Nur auf Vorbestellung !
Frischer Brataal in Roggenschrot gewendet und in Butter gebraten Buttersauce ,Moorkartoffeln und Bohnensalat Preis nach Absprache (Tagespreis)
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Schnelles
Currywurst mit Pommes - 4,90 Euro
Currywurst mit Kartoffelsalat - 4,90 Euro
Bratwurst mit Pommes - 4,10 Euro
Bratwurst mit Kartoffelsalat - 4,10 Euro
Frikadelle - 2,00 Euro
Pommes frites - 2,00 Euro
Schleusenburger - vom Landrind auf Rustikalem Burgerbrötchen - Zwiebeln , Speck , Sauce , Salat und frischeGurke , Steakhouse Pommes , Sour Cream - 9,50 Euro
Moorwurst - mit frischen Zwiebeln, Currysauce, Mayo - 2,30 Euro
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Kleine Karte
Schinkenbrot - Landbrot mit rohen Bauernschinken , saure Gurke - 8,90 Euro
Mettwurstbrot - Landbrot mit Bauernmettwurst , saure Gurke - 8,90 Euro
Käsebrot - Landbrot mit Käse - 9,40 Euro
Sauerfleischbrot - Landbrot mit Sauerfleisch, Remoulade, saure Gurke - 8,90 Euro
Moorplatte - Bauernmettwurst, Landschinken, Leberwurst, Sauerfleisch, Käse, Butter, saure Gurke und Landbrot - 12,80 Euro
Schmalzbrot - 3,00 Euro
ausgewählte Küchenstile der Location:
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