Brauhaus am Waldschlösschen

Beschreibung

Seit jeher ist das "Brauhaus am Waldschlösschen" mit seinem urgemütlichen Ambiente als traditionelles Restaurant für Familien, Dresdner, Besucher und Liebhaber des sächsischen Bieres bekannt. Das süffige Bier wird in der hauseigenen Brauerei vom Diplom-Braumeister Holger Stark gebraut. Als älteste deutsche Aktienbrauerei, welche heute noch nach überliefertem Rezept das Waldschlösschenbier braut, ist der bekannte Name zugleich eine große Verpflichtung. Bei den täglichen Führungen durch die Erlebnisbrauerei erfahren die Gäste auf unterhaltsame Weise interessante Details über die Kunst des Bierbrauens und verkosten anschließend das frisch gezapfte Waldschlösschenbier am historischen Kupferkessel.

Im brauhaustypisch rustikalen Ambiente genießen Sie zu dem Hausgebrauten eine regionale deftige Küche. Neben den gutbürgerlichen und deftigen Speisen (besonders beliebt ist die "Frische Pichelhaxe" aus dem Rohr, eine knusprig gebratene Schweinshaxe auf Original Waldschlösschen-Dunkelbier-Soße) stehen auch leichte Salate und feine Süßspeisen auf der Karte. Allabendlich unterhalten Live-Musiker die Gäste und bei saisonalen Events stehen auch schon mal ganze Blasorchester auf der Bühne. Oktoberfest, ausgelassene Faschingsfeten und unsere beliebte Silvesterparty sind einige der Höhepunkte im Jahr.

Öffnungszeiten

Täglich von 11 bis 24 Uhr
Biergarten 12 bis 23 Uhr

Küche

Gutbürgerliche, deftige Brauhausküche und hausgebraute Biere!


Kulinarische Tipps & Highlights:
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Montags "Großes Haxenessen"
1/2 Liter hausgebrautes Bier mit einer Pichelhaxe, Sauerkraut und Klöße

Dienstags "Kalbsrippchentag"
1/2 Liter hausgebrautes Bier mit saftig gegrillten Kalbsrippchen (ca. 400 g) vom Lavasteingrill mit Krautsalat und frischem Brauhausbrot

Mittwochs "Schnitzeltag"
1/2 Liter hausgebrautes Bier mit einem großen Schnitzel, saisonaler Beilage und Kartoffeln

Donnerstags "Grillhähnchentag"
1/2 Liter hausgebrautes Bier mit einem 1/2 Grillhähnchen, zweierlei Krautsalat und Pommes frites

Sonntags "Maßbiertag"
Jeden Sonntag ist Maßbiertag

Täglich
11-18 Uhr interessante und unterhaltsame Brauereiführungen mit anschließender Verkostung (vorherige Anmeldung)

Täglich von 13 - 17 Uhr - NEU: Unser Nachmittagsangebot:
"Kaffeeklatsch Special"
Bohnenkaffee ohne Ende, dazu ein Stück Kuchen vom Blech

Ambiente

Der stilvolle Charakter und das urgemütliche Brauhaus-typische Ambiente der Gaststuben laden hier zum Verweilen ein. Für Firmenveranstaltungen oder private Feiern bilden unsere beiden Gesellschaftsräume den passenden Rahmen. Ob Festsaal mit eleganten Lüstern und Kamin für ca. 80 Gäste oder das gemütliche Gesellschaftszimmer für ca. 50 Personen, für jede Form von Feierlichkeiten bietet sich die spezielle Räumlichkeit. Erleben Sie lebendige Tradition und Gastlichkeit. Herzlich willkommen!

Besonderheiten

In Dresdens größtem Biergarten mit einzigartigem Blick auf die historische Altstadt und auf die Elbe kann man herrlich die Sonne genießen oder im Schatten der Bäume entspannen. Hier werden die hausgebrauten Waldschlösschen-Biere frisch gezapft und deftige Leckereien sowie leichte mediterrane Gerichte aus der Brauhausküche angeboten. Bei schönem Wetter gibt es zusätzlich saftige Steaks und leckere Bratwürste vom Holzkohlegrill. Ein besonders gemütlicher Anziehungspunkt am Abend oder an kühleren Tagen ist die überdachte und beheizbare Terrasse. Ein Spielplatz direkt im Biergarten vom Brauhaus am Waldschlösschen bietet dem Familiennachwuchs eine willkommene Abwechslung.

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ausgewählte Arten der Location:

• Bar
• Biergarten
• Brauhaus
• Restaurant

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ausgewählte Küchenstile der Location:

• Deutsche Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Internationale Küche
• Mediterrane Küche
• Sächsische Küche

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Zahlungsarten:

• American Express
• Visa
• EC Cash
• Master Card
• Maestro Card

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Features:

• Rollstuhlgerecht
• extra Raucher Bereich

Die gesamte Speisekarte ansehen...

Auszug aus der Speisekarte...

Überbackene Leckerei im Töpfchen - feines Würzfleisch mit frischen Champignons und Käse überbacken, Brauhausbrot	5,50 €
Strammer Max - frisches Bauernbrot mit rohen Schinkenwürfeln und zwei Spiegeleiern, garniert mit kleinem Salatbukett	5,90 €
Elb-Florenzer Salatteller - Kirschtomaten mit Büffelmozzarella, an Blattsalaten mariniert mit mediterranem Dressing und frischem Basilikum, serviert mit Brauhausbrot	8,90 €
Dresdner Kartoffelsuppe mit Speck und Wurststückchen	4,50 €
1 Paar Weißwürst'l mit süßem Senf die Blassen wie in München, dazu eine frische Brez'n	4,90 €
Gepökelte Pichelhaxe aus dem Rohr - knusprig gebratene Schweinshaxe auf Waldschlösschen-Dunkelbiersoße, mit Specksauerkraut und Klößen	10,50 €
Gestopftes Brüstchen mit Feta - gefüllte Hähnchenbrust auf frischem Blattspinat, Tomatenrahm und Röstitalern	11,20 €
Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, einer Prise Knoblauch, angeschwenkt in Rahm mit feinem Lauch, Kräutern und frisch gehobeltem italienischen Hartkäse	11,40 €
Brauhaus-Grillpfanne mit Schweinemedaillons, Rippensteak vom Rind und Grillwürstchen, serviert mit Sauerkraut und hausgebackenem Treberbrot	12,90 €
Knusprige Bauernente (1/2 Ente) aus dem Rohr - in würzigem Bratensaft, mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen	13,95 €

Gesamt-Bewertung

Ø 4,9 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen und einer Weiterempfehlung von 100 %

Gesamtwertung:		( 4,9/5 )
Preis / Leistung:		( 4,5/5 )
Ambiente:		( 5/5 )
Essen:		( 5/5 )
Service:		( 5/5 )

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Bisher sind noch keine öffentlichen Bewertungen mit Kommentar vorhanden.

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