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Le Sauer in Rödermark auf restaurant01.de
 
(Ø 4,8/5 bei 11 Stimmen)
Weiterempfehlung: 100%
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Le Sauer

das Fleisch ist der Star

Robert-Bloch-Str. 21 in 63322 Rödermark

Telefon: 06074-7286890
Telefax: 06074-922616

Internet:
  • Beschreibung
  • Speisekarte
  • Bewertungen
  • Reservierung
  • nützliche Links

Beschreibung

Herzlich willkommen...

Das Le Sauer liegt im alten Ortskern von Urberach.
Unweit des Feuerwehrparkplatzes mit über 150 kostenlosen Parkplätzen vor der Tür.
Einen Katzensprung vom Kaufland -Einkaufszentrum entfernt. Steht man abends vor dem nett beleuchteten Restaurant ist der erste Eindruck gepflegt und ansprechend.

Beim Betreten erkennt man die eigene Note dieses Restaurants. Die freundliche Raumwärme wird durch die Symbiose der mediterranen Farben in Kombination zu dem Echt-Holz Mobiliar und der außergewöhnlichen Lichttechnik erzeugt.

Das Fleisch ist der Star - und so gibt es Steaks in unterschiedlichsten Kombinationen, allen voran das beliebte argentinische Angus Rumpsteak. Daneben stehen eine Vielzahl von Grillspezialitäten, Grilltellern, Schnitzelgerichte, Gerichte mit Fisch- oder leckere Salatkreationen zur Verfügung.
Ein weiteres Highlight ist der elsässer Flammkuchen, der nach einem alten Hausrezept der Grand-Mere Charlotte hergestellt wird. Auch Fleischverweigerer kommen hier auf ihre Kosten. Es stehen diverse vegetarische Gerichte zur Verfügung.

Eine große Auswahl an Getränken wie verschiedene Biere vom Fass, weiße und rote Weine¸ edle Flaschenweine sowie elsässer Cremants weisen hier den Weg.

Restaurant & Steak Lounge in Rödermark mit der Frische- & Qualitätsgarantie sowie den raffinierten Details !

Unsere qualitativ hochwertige und hervorragend gereifte argentinische und irische Steaks sind ideal auf den gewünschten Punkt gegrillt, mit einem angenehm rauchigen Grillaroma, innen zart rosa und außen kross mit tollem Eigengeschmack, der Nachwürzen fast überflüssig macht.

Eines der wichtigsten Alleinstellungsmerkmale sind die ungewöhnlich große Anzahl von ca. 30 verschiedenen argentinischen Steak Kreationen !

Genießer wissen bereits, dass die frische Zubereitung von Steak Spezialitäten und deren hausgemachten Beilagen eine gewisse Zeit in Anspruch nimmt.
Sollte es dennoch ungewohnt länger dauern, so bitten wir um Ihr Verständnis.

Bon appétit und angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen der Zweitplatzierte des hessischen Gastronomiepreises 2012, das Le-Sauer! Team.

Öffnungszeiten

Montag ist Ruhetag
Dienstag ist für Events geschlossen
Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr

Küche

Leckere Vorspeisen und Salate

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Gambas auf Seegras - 2 gegrillte Gambas1 auf taiwanesischem Seegras mit hausgemachter Mango Soße - 4,80 Euro

Panierte Champignons mit Créme Sour & Brot - 5,80 Euro

Beilagen Salat - kleiner bunt-gemischter und marktfrischer Beilagen Salat - 3,50 Euro

Green Cheese Palace - Großer Salatteller - nur knackig grüne Salatsorten mit Schafskäse, Zwiebeln & Oliven - 7,90 Euro

Salat mit gebratenen Champignons - Frische gebratene Champignon auf knackig marktfrischem Salatbett - 8,90 Euro

Bauern Salat - Marktfrischer Salat mit Paprika, Gurken, Cherry Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln, Karotten, feinwürzigen Oliven und köstlichen Schafskäse-Würfeln - 9,50 Euro

Feinschmecker Salat mit Shrimps & Croutons - Marktfrischer Salat mit Shrimps1, Tomaten und Croutons sowie leckeren Parmesan Stückchen - 9,80 Euro

Grilled Chicken Salad - marktfrischer Salat mit Tomaten, belegt mit Hähnchen Brustfiletstreifen & gebratenen Champignons sowie gehobeltem Parmesan Käse - 11,80 Euro

The Steak Salad - Unser Original, marktfrischer Salat mit gebratenen Rumpsteak und Rinderfiletstreifen und gehobeltem Parmesan Käse mit ihrem Lieblings-Dressing - 12,80 Euro

Le Sauer Roastbeef Salad - Marktfrischer Salat mit Tomaten und Zwiebeln, einem als Roastbeefscheiben geschnittenen 200 gr. arg. Rumpsteak mit Blauschimmelkäse - 15,80 Euro

Der knackige Salat kommt frisch mit Ihrem Lieblings-Dressing. Wählen Sie hausgemachtes Joghurt-Dressing6,exotisches Mango-Dressing6 oder klassisch mit Essig und Öl.


Edle Fisch-Variationen

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Garnelenspieße Provencial auf Salatbett - 2 gegrillte Garnelenspieße auf Salatbett mit Cherry Tomaten und leckeren Gewürzen der Provence - 12,50 Euro

Lachs Filet La Carmen - gegrilltes Lachs Filet mit kleinen gebratenen Petersilienkartoffeln und Sauce Béarnaise, Blattspinat und Salatgarnitur - 13,50 Euro


Leckeres für unsere vegetarisch orientierten Gäste

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Vegetarischer Flammkuchen - Creme Fraiche, Gouda Käse, frische Champignon und Kräuter der Provence - 7,80 Euro

Kartoffel-Gemüsepfanne - frisches knackiges Gemüse mit Kartoffeln und Sauerrahm, mit Käse überbacken und einer Salatgarnitur serviert - 9,80 Euro

Champignon & Baked Potatoes - 2 Ofenkartoffel mit frischem Gemüse, dazu gebratene Champignon mit Zwiebeln & Sour Cream - 9,80 Euro


Ladies Cut

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Ladies Cut - Argentinische 180 Gramm
Rumpsteak Spezialitäten vom Grill.
Komplette Gerichte mit Beilagen & Salat.

L 1 - Fitness Steak - Argentinisches Rumpsteak 180 gr. mit kleinem Gemüse-Arrangement und knackig frischem Beilagen Salat - 15,80 Euro

L 2 - Rumpsteak mit hauseigener Käuterbutter - Argentinisches Rumpsteak 180 gr. mit Kräuterbutter und Jules Pommes sowie knackig frischem Beilagen Salat - 16,80 Euro

L 3 - Knoblauch Rumpsteak - Argentinisches Rumpsteak 180 gr. mit frischem Knoblauch, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 16,80 Euro

L 4 - Zwiebel Rumpsteak - Argentinisches Rumpsteak 180 gr. mit frischen Zwiebeln, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 16,80 Euro

L 5 - Pfeffersteak Madagaskar - Argentinisches Rumpsteak 180 gr. mit einer landestypisch scharfen Sosse mit frischen Pfefferkörnern, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 16,80 Euro

L 8 - Hot Chilli Rumpsteak - Argentinisches Angus Rumpsteak 180gr. überbacken mit original Chilli-Käse, Pepperoni Scheiben sowie einer scharfen Chilli-Sauce und Salsa Gewürzen, Pommes & Beilagen Salat - 17,80 Euro

L 9 - Rumpsteak mit Champignon - Argentinisches Rumpsteak 180gr. mit gebratenen frischen Champignons, einer Portion Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 17,80 Euro

Gewagt gut:
L 13 - Kaviar Steak - 180gr. argentinisches Rumpsteak, belegt mit getrockneten Tomaten und original isländischem Kaviar, dazu Jules Pommes und ein knackig frischer Beilagen Salat - 18,80 Euro

unser Top Hit des Jahres:
L 14 - argentinisches Rumpsteak "Surfn Turf" - Version Ladies Cut 180gr. mit Garnelen in Knoblauch Butter, edel im Geschmack, mit Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 19,90 Euro

Für diese Kombinationen verwenden wir ausschließlich argentinisches Angus Rumpsteak.
Alle Steak Varianten auf Wunsch mit einer "leichten Portion" Wedges (Kartoffelspalten) möglich.


Spezialitäten vom Grill

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Argentinische 250 Gramm
Rumpsteak Spezialitäten vom Grill.
Komplette Gerichte mit Beilagen & Salat.
Wir verwenden ausschließlich argentinisches Angus Rumpsteak.

K 1 - Fitness Steak - argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit kleinem Gemüse-Arrangement und knackig frischem Beilagen Salat - 18,90 Euro

K 2 - Rumpsteak mit hauseigener Kräuterbutter - Argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit Kräuterbutter und Jules Pommes sowie knackig frischem Beilagen Salat - 19,90 Euro

K 3 - Knoblauch Rumpsteak - Argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit frischem Knoblauch, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 19,90 Euro

K 4 - Zwiebel Rumpsteak - Argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit frischen Zwiebeln, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 19,90 Euro

K 5 - Pfeffersteak Madagaskar - würziges argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit einer landestypisch scharfen Soße mit frischen Pfefferkörnern1,2 , Jules Pommes und leckerem knackig frischem Beilagen Salat - 19,90 Euro

K 8 - Hot Chilli Rumpsteak - Argentinisches Angus Rumpsteak 250 gr. überbacken mit Paprika Käse, Pepperoni Scheiben sowie einer scharfen Chilli Sauce und Salsa Gewürzen, Pommes & Beilagen Salat - 21,90 Euro

K 9 - Rumpsteak mit Champignon - Argentinisches Rumpsteak 250 gr. mit gebratenen frischen Champignons, einer Portion Jules Pommes Frites und knackig frischem Beilagen Salat - 21,90 Euro

K 10 - Strip Steak - "American style" mit Champignon, Speck und Gorgonzola belegt, Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 22,90 Euro

K 11 - Gefülltes Rumpsteak Greece - 250 gr. argentinisches Rumpsteak, lecker gefüllt mit Schafskäse, sowie einem knackig frischen Beilagen Salat - 21,90 Euro

K 12 - Badisches Rumpsteak - argentisches Rumpsteak 250 gr., lecker gefüllt mit original Schwarzwälder Schinken und Gouda Schmelzkäse, unseren bekannten Jules Pommes und einem kleinen marktfrischen Beilagen Salat - 22,90 Euro

Gewagt gut:
K 13 - Kaviar Steak - 250 gr. argentinisches Rumpsteak , belegt mit getrockneten Tomaten und original isländischem Kaviar, dazu Jules Pommes und einem knackig frischer Beilagen Salat - 24,90 Euro

unser Top Hit des Jahres:
K 14 - Argentinisches Rumpsteak "Surfn'Turf" - mit Garnelen in Knoblauch Butter, edel im Geschmack, mit Jules Pommes und knackig frischem Beilagen Salat - 24,90 Euro

Alle Steak Varianten auf Wunsch mit einer "leichten Portion" Wedges (Kartoffelspalten) möglich.


Flammkuchen

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Tarte Flambèe im Le-Sauer!
Original Elsässer Flammkuchen
Nach einem alten Hausrezept der Grand-Mére Charlotte mit frischen, leckeren Zutaten in bester Qualität für Sie zubereitet.

Original Elsässer Flammkuchen - Legendär mit Crème fraiche, Speck & Zwiebeln sowie frischen Kräutern - 6,80 Euro

Vegetarisch (auch für NICHT-Vegetarier geeignet) - Crème fraiche, Gouda, frische Champignon & Kräuter der Provence - 7,80 Euro

I'm on fire - Crème fraiche, feurige Pepperoni Salami, Paprika/Chilli-Streifen, Oliven & original Chilli Käse - 8,90 Euro

Tarte Baden - Crème fraiche, Bärlauch Pesto, frische Tomaten, Camembert-Käse, Schwarzwälder Schinken & hauseigene Kräuter - 9,50 Euro

Knobi-Shrimps-Bombe - Crème fraiche, Camembert, Zwiebeln & frische Tomaten, Shrimps, Kräuter & reichlich frischer Knoblauch - 9,90 Euro

Tarte Le Sauer ! - Der Le-Sauer! Flammkuchen mit Crème fraiche, Parmesan Spalten, Feldsalat & Cherry Tomaten sowie Streifen vom argentinischen Rumpsteak - 9,90 Euro

Für diese Kombinationen verwenden wir ausschließlich argentinisches Angus Rumpsteak.
Alle Steak Varianten auf Wunsch mit einer "leichten Portion" Wedges (Kartoffelspalten) möglich.

Ambiente

Das Konzept - Die Philosophie

Der wichtigste Part in unserem Unternehmen ist der Gast.

Nette Menschen in edler Umgebung kennenlernen eine nette Beigabe.

Die hohe Qualität unserer Produkte und die Frischegarantie sind selbstverständlich.

Das Le-Sauer! steckt voll neuer Ideen, stets verbunden mit dem Ziel, den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Servicefreundlichkeit, elegantes Ambiente, die Liebe zum Detail, anspruchsvolle Gerichte, nicht nur mit Schwerpunkt Steakspezialitäten, sondern auch delikate Fischspezialitäten sowie vegetarische Gerichte, und ganz NEU der original elsässer Flammkuchen, nach einem original Hausrezept der Grand-Mére Charlotte. Ferner gibt es eine grosse Auswahl an alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken. Die hohen Erwartungen unserer Gäste zu erfüllen, das ist unsere Maxime. Denn wie sagte bereits einer der populärsten Sterneköche Deutschlands:

Die Gäste kommen ins Restaurant, um dem Alltag zu entfliehen.

Entdecken auch Sie die unverwechselbare Note des Le-Sauer! bei ihrem Besuch.

Events

MITTWOCH

Ladys Day !
Alle Ladys Cut Fitness Steaks - nur bestes argentinisches Angus Rumpsteak mit
knackig frischem Beilagen Salat nur 13,90 Euro

DONNERSTAG

Flammkuchen Tag !
Jeder original Elsässer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln nur 6,-- Euro

FREITAG

Crèmant Tag !
Jede Flasche 0,7 Ltr. Französicher oder Elsässer Cremant statt 25,00 Euro nur 19,90 Euro

SAMSTAG

Steak Tag !
Vorstellung neuer Steak Variationen oder Steak Sorten zum Einführungspreis !

SONNTAG

Kids Day !
Jedes Kindergericht nur 5,-- Euro

Besonderheiten

Das Fleisch ist der Star !

Bereits im Vorwort der Seite haben wir Sie über Rinder informiert, die sowohl in unserer heimischen Region wie auch auf den saftigen Weiden Südamerikas in freier Natur unter besten klimatischen Bedingungen aufwachsen. Das Highlight unserer hohen Qualität ist eine zusätzliche Reifezeit und eine spezielle hauseigene Fleischvorbereitung durch einen erfahrenen regionalen Metzgermeister.
Voraussetzung für eine gesunde Ernährung ist beim Rindersteak der hohe Anteil von fast 60 % an gesunden Fettsäuren, den ungesättigten. Dadurch kann der Cholesterinspiegel positiv beeinflusst werden, der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich und das Herz wird geschützt.
Hochwertiges Rindfleisch besitzt darüber hinaus einen hohen Eiweißanteil, liefert zudem wichtige Mineralstoffe wie Zink und Eisen.

Aus ernährungstechnischer Sicht könnten Sie mit magerem Rindfleisch sogar eine Diät beginnen. In den 80er Jahren bspw. hatten US-Profi Bodybuilder mit Steak, Salat und Wasser eine muskelaufbauende und gleichzeitig fettabbauende Diät unternommen, um Ihre perfekten Körper wettkampfbereit zu gestalten.
So haben beispielsweise bei 100 Gramm Fleisch Rohgewicht

Rindersteak nur ca. 108 kcal,
Rinderfilet ca. 122 kcal.

Unsere Fleisch- und Wurstwaren sind QS-zertifiziert.

Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört jedoch mehr als nur Fleisch. Wir möchten Sie hier auch über die Qualität und den Zubereitungsstil der anderen Produkte unseres Hauses informierten:

Forever Food:
Unsere Gemüselieferanten lassen das Gemüse nach strengen Vorgaben bei ausgesuchten Landwirten anbauen. Bei diesem Konzept müssen Faktoren wie Bodenpflege, Wasserwirtschaft, Gesunderhaltung der Pflanzen und der Artenvielfalt berücksichtigt werden.

BIO-Produkte
Viele unserer Gemüseprodukte sind BIO-Produkte und nach den Vorgaben der EU Bio-zertifiziert.

GLOBAL G.A.P.
Für Speisen, Desserts und Cocktails verwendetes Obst ist in unserem Hause GLOBAL G.A.P. zertifiziertes Obst. Es handelt sich um ungespritztes Obst, welches mehrfach handgewaschen wurde, alle in den Cocktails verwendeten Frisch- Zutaten können bedenkenlos verspreist werden.

MSC - Marine Stewardship Council
Wir bieten keine Fischarten von bedrohten Beständen an! Nachhaltigkeit im Fischfang hat bei MSC, dem weltweit führenden
Zertifizierungs- und Umweltzeichenprogramm höchste Priorität. Es verpflichtet unsere Lieferanten, Fisch nach strengen, international anerkannten Standards zu beschaffen, nachhaltige Fischfangmethoden anzuwenden, hohe Fischverarbeitungsstandards einzuhalten, ein umweltgerechtes Fischereimanagement aktiv zu betreiben etc.

HACCP READY
Außer den gesetzlichen Anforderungen durch das zuständige Gesundheitsamt unterrichten wir unser freundliches Servicepersonal durch interne Schulungen gem. der EU-Lebensmittel-Hygieneverordnung
852/2004 und nach § 43 des Infektionsschutzgesetzes.
Das Hygiene Schulungsprogramm wurde vom Verbraucherschutz-Ministerium Nordrhein-Westfalen entwickelt und erfüllt sämtliche rechtlichen Anforderungen.

Dampfgaren - Gesunder Genuss
Im alten China wurde vieles erfunden, wie z.B. das Schießpulver. Weitaus wichtiger jedoch ist das schonende Garen mit Dampf, eine "gesundheitsfördernde Erfindung" der alten Chinesen.
Vorteile: Durch das schonende Garen im Wasserdampf bleiben alle Inhaltsstoffe und Spurenelemente - Voraussetzung für gesunde Ernährung - erhalten.
Zusatzeffekt: Im Dampf gegarte Lebensmittel überzeugen stets durch ihre eigene Raffinesse. Daher kann man beim Dampfgaren eine Würzorgie ausschließen.

Gasgrill - gesundes Grillen
Beim Zubereiten eines Steak in der Pfanne bleibt das Fett im Fleisch.
Beim Holzofen Grillen entstehen gesundheitsschädliche Stoffe etc.
Beim Gasgrillen jedoch hat das Fleisch keinen Kontakt zu Fett oder einer Flamme.
Die fleischschonendste Behandlung ist auch die Gesündeste.

ausgewählte Arten der Location:


ausgewählte Küchenstile der Location:


Zahlungsarten:

  • EC Cash
  • Barzahlung

Features:

  • eigene Parkplätze
Es wurden bisher keine Daten zur Speisekarte hinterlegt...
Gesamt-Bewertung
Ø 4,8 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen und einer Weiterempfehlung von 100 %

Gesamtwertung:
 
( 4,8/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
( 5/5 )
Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
( 4,3/5 )

Anzahl an öffentlichen Bewertungen mit Kommentar: 5
hat am 23.02.2014 bewertet | Weiterempfehlung: JA

Ciao Thomaso, Glückwunsch für den 1. Kochlöffel beim euripäischen ARAL Schlemmeratlas.
Weiter so. Wir waren am Valentins-Tag im Le Sauer, das war mal wieder ein rundum gelungener Abend .
Thomaso, TI AMO ! Das Rezept für die grandiosen Chili-Schoko Steaks bist du mir trotzdem noch
Schuldig. Und nochmals herzliche Glückwunsch zu eurem 1. Kochlöffel bei Aral Schlemmeratlas . Liebe Grüße
Enzo & Freunde.


Gesamtwertung:
 
( 4,8/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
( 5/5 )
Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
( 4/5 )

hat am 19.01.2014 bewertet | Weiterempfehlung: JA

Sylvester Event in Hessen

Eine lustige Clique zu Gast im Le Sauer zum traditionellen Sylvester Steak Essen. Dies findet jedes Jahr im Le Sauer von 18 - 22 Uhr statt. Solch ein EVENT ist Spitze, weißt du schon im Vorfeld, feiern mit Klasse ist angesagt. Und genau deshalb sind wir dort gelandet.
Stilvoll, mit großer Übersicht, und unglaublich diese geilen Steak Kreationen.
Als Marketing Profis können wir es bestens beurteilen, im Le Sauer hat man trotz zahlreicher Anerkennungen und Erfolge es seinen Mitarbeitern, manchen Restaurantkritikern und vor allem auch sich selbst nicht leicht gemacht. Man strebt nach immer mehr außergewöhnlichen Steak Kreationen und Raffinesse der Gerichte, in einer Form, die es in dieser Region kein zweites Mal gibt. Damit fällt man auf. Wie wir von vielen unserer eigenen Kunden und Gastronomie-Inhabern in Rödermark-Rodgau erfahren haben, ist die große Aktivität des Le Sauer diesen Mitbewerbern offensichtlich ein Dorn im Auge. Wir jedoch denken, das gehört


Gesamtwertung:
 
( 4,8/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
( 5/5 )
Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
( 4/5 )

hat am 15.01.2014 bewertet | Weiterempfehlung: JA

wunderbar-einfach wunderbar.

Gesamtwertung:
 
( 4,8/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
( 5/5 )
Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
( 4/5 )

hat am 12.11.2013 bewertet | Weiterempfehlung: JA

Ein echtes Wahnsinns-Ambiente. Äußerst angenehme Preise. Wirklich unglaublich sind die genialen Steak Kombinationen wie Beef Argentina " Badische Art" , oder als "Kaviar-Steak" sowie "Surf-n-Turf" mit gebratenen Garnelen. Oh wie lecker. Beste Quality. Location ist zu empfehlen.

Gesamtwertung:
 
( 5/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
( 5/5 )
Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
( 5/5 )

hat am 25.09.2013 bewertet | Weiterempfehlung: JA

1 Jahr Le Sauer. Die Geburtstagsparty war sehr schön. Lob an die Küche - Steaks sind prima. Lob an den Chef. Das Konzept ist gelungen. Nur der Service, der muss noch besser werden.

Gesamtwertung:
 
( 4,8/5 )
Preis / Leistung:
 
( 5/5 )
Ambiente:
 
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Essen:
 
( 5/5 )
Service:
 
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