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Lotus

Bio Imbiss

Louisenstr. 58 in 01099 Dresden

Telefon: 0351 - 32991701

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Beschreibung

Herzlich willkommen...

Bei uns speist ihr regionales, saisonales Essen in zertifizierter Bio-Qualität. Frei von Geschmackverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen. Hausgemacht von der Burgersoße über Currys bis zum Dessert - zum fleischlos glücklich sein!

Zur Schließzeit geben wir Ihnen gern die Speisen in einem Behälter mit nach Hause.

Die Kochphilosophie - Die Lotusphilosophie

Das Lotus ist ein kleines Lokal im Herzen der Dresdner Neustadt.

Bei uns gibt es ausschließlich Essen in Bio-Qualität, welches liebevoll in ayurvedischer Weise mit regionalen Produkten je nach Saison zubereitet wird.

Das Speisenangebot wechselt wöchentlich, aber es gibt immer Dal (eine rote indische Linsensuppe), einen Eintopf, verschiedene Currys und Pasta. Weiterhin werden Salate mit Tofu, Feta, mediterranem Gemüse oder Tomaten-Oliven sowie verschiedene Desserts angeboten. Vor allem die Bio-Burritos (gefüllte Tortillas) und die hausgemachten Bio-Burger sind bei uns die Klassiker unter den Essen - diese sind, wie alle anderen Speisen auch - vegetarisch oder vegan!

Die Speisen werden zum großen Teil gluten- und laktosefrei hergestellt. Gern erteilen wir unseren Gästen weitere Auskünfte über das Essen vor Ort!

Das Lotus lädt Euch immer gerne zum slow fastfood (während des Essens detailreiche Wandmosaike des Dresdner Künstlers Frank Ehlers bestaunen oder Zeitung lesen) und zum fast slowfood (unsere Speisen praktisch verpackt zum Mitnehmen bestellen) ein.

Herzlich Willkommen- Ihr Lotus Team...

Öffnungszeiten

Montag - Samstag: 11:00 - 22:00 Uhr
Sonntag: 11:00 - 21:00 Uhr

Besonderheiten

Die Geschichte des Imbiss

Vor 400 000 Jahren: Wollnashorn Horst sucht während der Elster-Kaltzeit nach Nahrung (Süßgräser).

Jungsteinzeit ( vor 10 000 Jahren): Ureinwohnerin Gerda hat Hunger und sammelt ein paar Ähren Wildgetreide.

21. Dezember 1403: Wilhelm I., Markgraf von Meißen, isst vor Ort eine Hirsesuppe und erteilt dem rechtselbigen Altendresden das Stadtrecht.

20. Jahrhundert: in der Badegasse, heute Louisenstr. ca. Hausnummer 55, steht laut Dresden.stadtwiki.de die "Pommersche Lebensmittelhandlung".

In unserem Haus arbeitete eine Apotheke und Farbenhandlung. An der denkmalgeschützten Hausfassade hängt heute noch die Firmierung.

1989: Die ersten Untergrund-Kneipen entstehen im Sog der politischen Umbrüche, so das Tivoli auf der Louisenstr. 67 schräg gegenüber. Leute mit Hunger auf Veränderung und Freiheit treffen sich.

Im Ladenlokal in der Nr. 58 wechseln in den letzten Jahren Sandwichverkauf, Künstlercafe, Speisenbar und Shishalounge.



Als dann 2007 die Erfinderin des "Electric Lotus" den Herd anfeuert, ist es der erste und einzige Bio Imbiss der Stadt. Seitdem hängt das kostbare Mosaik-Ladenschild des Dresdner Künstlers Frank Ehlers über dem Schaufenster und die große Buddhafigur gibt acht, dass Geschmack, Ambiente und Harmonie im Hause immer wieder in Gleichklang kommen. Die Lotus-Gründerin gibt den Kochlöffel weiter an einen Chemnitzer, der bald nach Berlin ging und einen Dresdner, der nun studiert. Jetzt nimmt ein ehemaliger Stammgast das Ruderblatt mit alten und neuen Mitarbeitern in die Hand...

ausgewählte Arten der Location:


ausgewählte Küchenstile der Location:


Zahlungsarten:

  • Barzahlung

Features:

  • Rauchen ist verboten
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